烘干酒糟分為烘干白酒糟和啤酒糟，而不同的酒糟種類在烘干機的配置上會有一些差異，因此，烘干酒糟用哪種烘干機需要具體到酒糟的品類，而共性在于均為省廠房面積且高產(chǎn)低耗的三筒烘干機。
烘干啤酒糟的烘干機主要配置可以選擇螺旋擠壓脫水機或者是帶式脫水機與三筒烘干機進行配套，而螺旋脫水設備配套則在價格上會更有價格優(yōu)勢。烘干啤酒糟含水量在15%以下，干濕均勻，適口性好，保質(zhì)期長。
烘干白酒糟的烘干機配置往往是帶式脫水機和做過防腐處理的三筒烘干設備，主要是針對白酒糟的細粒徑和酸度較高的特性。
為什么烘干酒糟的烘干機多用三筒烘干機？首選在于三筒烘干機的占地面積小，處理量大，相比單筒在能耗上有大幅降低，熱利用提高30-40%。在當前寸土寸金的年代，工業(yè)用地成本持續(xù)增高，所以，采用三筒烘干機進行酒糟的干燥脫水提質(zhì)，非常利于開發(fā)酒糟烘干的經(jīng)濟效益。
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