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論文摘要：本項目研發(fā)的是新型微生物酵母粉干燥系統(tǒng)，其主要應用領域為食品和發(fā)酵業(yè)，以及其他相關的領域。本項目的研究內容是為啤酒生產中產生的廢酵母泥設計一種回收利用的方法、工藝、設備，從而避免因廢酵母泥無法回收利用而作為工業(yè)廢水排放，導致的水體污染及資源浪費等問題。本項目被國家科學技術部列為2012年“科技型中小企業(yè)技術創(chuàng)新基金”項目，其項目編號為“12C26214104257”。
啤酒發(fā)酵過程中, 會有大量廢酵母泥產生，以前，啤酒廠把生產過程中產生的大量的酵母廢液直接排放掉,活性極強的單細胞酵母在排放以后對環(huán)境造成極大的污染。微生物酵母泥是一種泥漿狀混合物，營養(yǎng)豐富，可以以此為原料制作各類飼料或生物肥料所必須的添加劑，因此其具有很高的經濟價值。但由于微生物酵母泥含水率太高（一般大于90%），且要求回收后的微生物酵母粉的生物活性不低于98%，干燥過程中，酵母泥的物料溫度不得超過80攝氏度，干燥時間不得超過一分鐘等諸多苛刻技術，普通工藝及設備很難保證。
本項目研發(fā)過程中所獲榮譽
1、本項目系統(tǒng)被河南省科學技術廳鑒定為河南省科學技術成果，成果編號為9412010Y1745；
2、本項目成果被河南省科學技術廳列為河南省成果轉化計劃項目，項目編號為122201310001；
3、本項目系統(tǒng)研發(fā)和改進中申請并獲得授權多達14項國家實用新型專利，如下：
（1）啤酒酵母干燥機，專利號ZL 200920090842.5
（2）一種酵母烘干機落料收集裝置，ZL 201320247514.1
（3）酵母干燥機用預熱原料倉，ZL 201320798376.2
（4）一種冷凝水控制旁通酵母干燥機，ZL 201320798385.1
（5）酵母烘干機用排氣凈化裝置，ZL 201320798474.6
（6）酵母干燥機用濕式除塵器，ZL 201320798517.0
（7）一種帶有泠凝水控制系統(tǒng)的酵母干燥機，ZL 201320798573.4
（8）一種酵母干燥機冷凝水回水裝置，ZL 201320766976.0
（9）一種酵母干燥機冷凝水回水自動清理裝置，ZL 201320767102.7
（10）帶有布料裝置的酵母烘干機，ZL 201320767237.3
（11）酵母干燥機給料控制系統(tǒng)，ZL 201320767271.0
（12）適用于酵母干燥機的原料倉裝置，ZL 201520022671.8
（13）一種酵母干燥系統(tǒng)，ZL 201520660649.6
（14）一種適用于酵母干燥機的料液倉，ZL 201520686274.0
酵母烘干設備工業(yè)應用實例
1、濟南正青飼料有限公司是一家主營啤酒糟、酵母的公司，該公司于2015年2月采購了我司一套JHD2030型酵母烘干系統(tǒng)，實際安裝地點為陜西寶雞，經過調試，實際產能達到110——120kg/h，完全滿足了客戶的要求，給客戶創(chuàng)造了可觀的經濟效益。
2、廣東東洋洛克公司于2013年9月采購了我公司兩套高配置全不銹鋼的JHD2030型酵母烘干系統(tǒng)，然后出口到柬埔寨，經過調試，實際產能達到110——120kg/h，至今仍然正常生產，客戶非常滿意。
近幾年來，我公司的酵母烘干系統(tǒng)已經搶占全國各地的市場，并且已出口到越南、馬達加斯加、菲律賓等國家和地區(qū)。具體的設備現(xiàn)場照片以及生產視頻已經上傳到我公司網站，歡迎廣大讀者及客商垂詢。
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